Degustare i vini di produzione locale

Presso il maso Tschötscherhof di Sant’Osvaldo sotto Siusi, i vigneti esistevano sin dal secolo scorso.

Ne è testimonianza la vite ultracentenaria che si trova davanti al maso. Grazie alle condizioni climatiche particolarmente miti e alla sua voglia di sperimentare, Andreas Jaider, contadino e viticoltore, è riuscito a produrre un’uva e dei vini di qualità eccezionale.

I vini locali e molte altre pregiate gocce dell’Alto Adige possono essere degustati anche alla baita Tschötsch Alm. Anche noi stiamo provando a coltivare a 2.000 m di altezza la nostra vite e siamo impazienti di vederne i risultati.