Raffinierte Kreationen aus der Tschötsch Alm Küche

Höchster Anspruch ans Produkt, „à la minute“ gekocht und sogleich serviert. Das sind die Prinzipien auf der Tschötsch Alm.

Das Küchenteam hat sich natürlich gekochten Kreationen verschrieben. Südtiroler Esskultur auf höchstem Niveau – geprägt von der Qualität und Vielfalt unserer Region. Wir setzen bevorzugt auf saisonale Zutaten aus der Dolomitenregion und der näheren Umgebung in Südtirol und arbeiten, wo immer möglich, mit regionalen Produzentinnen und Produzenten zusammen. So verbinden wir authentischen Geschmack mit kurzen Wegen und einem bewussten Umgang mit den Ressourcen unserer Region.

Auf der Sonnenterrasse und auch innen geben raumhohe Fenster den Blick auf die Dolomiten frei. Die Stube überzeugt durch ihre charmant eigensinnige Persönlichkeit und ungezwungene Eleganz.