Lassen Sie sich verwöhnen, mit allen Sinnen

Exklusiv genießen: auf der Tschötsch Alm erwarten Sie nicht nur neu inspirierte Gerichte mit alpin-mediterraner Ausrichtung sondern auch rustikal bewährtes.

Aus der Nähe. Von noch näher.
Wo immer es möglich ist, beziehen wir unsere Zutaten und Produkte aus einem Umkreis von max 20 Kilometern. Vieles kommt von Höfen und Produzenten aus der unmittelbaren Umgebung – und so manches wächst direkt vor unserer Haustür. Gar Einige Kräuter und Zutaten, sie z.B den wilden Spinat, Schafgarbe, Thymian, Majoran und viele weitere nämlich ernten wir selbst rund um die Tschötsch Alm auf 2000 m, je nach Saison und dem, was die Natur gerade hergibt.
Wir kennen die Herkunft unserer Produkte und unsere Lieferanten persönlich und kaufen so nah wie möglich ein

Nicht alles lässt sich regional beziehen. Aber dort, wo es möglich ist, setzen wir auf kurze Wege, saisonale Produkte und das, was unsere unmittelbare Umgebung zu bieten hat.

Zeit für eine Einkehr
Von 9:00 bis 17:30 Uhr gibt es bei uns feine Kleinigkeiten, hausgemachte Kuchen, Südtiroler Marende und Getränke.
Unsere warme Küche ist von 11:30 bis 15:30 Uhr geöffnet.

Ob nach der Wanderung, für eine kleine Pause oder zum gemütlichen Beisammensein – wir freuen uns auf euch.