Onestamente, non è così facile alzarsi in vacanza - e poi alle 4/5 del mattino quando suona la sveglia?

MA...

una volta svegli, si parte. Verrete prelevati dal team Alps Activ e portati a Compatsch sull'Alpe di Siusi. E poi?

Si sale e i metri di altitudine aumentano. Può essere fresco, il cielo e la testa chiara. Dopo circa 45 minuti di cammino, sempre con l'alba sullo sfondo, si arriva finalmente al punto panoramico "Engelsrast" , il punto più alto del Bullaccia... a 2150 m.

Panorama a 360°, 53 cime di tremila metri... qualche domanda? e all'improvviso: l'alba bellissima, mistica, in mezzo alle Dolomiti, semplicemente FANTASTICA, GODIBILE, SPETTACOLARE...

E poi... cosa sento? Un brontolio di stomaco, una voglia di caffè appena fatto e di pane croccante, è possibile? Certo, una salita del genere fa venire fame e sete?

E ALLORA...

Scendiamo di nuovo a 2000 m, solo 10 minuti dopo siamo finalmente pronti. Sempre seguendo l'odore del caffè... colazione alla baita Tschötsch... la vacanza puó essere così bella...
Dopo un'esperienza del genere, anche l'aspetto culinario è naturalmente qualcosa di speciale: tutto ciò che proviene dai contadini intorno all'Alpe di Siusi e fatto in casa... pane croccante, Buchtel, burro cremoso, succhi di frutta freschi, acqua cristallina di montagna, speck e formaggio piccanti, torte dolci e e....

Dopo un'avventura del genere, sono nate molte amicizie... perché, attenzione, sopra i 2000 m non c'è più il "Lei", si dice il "tú